Pollo con vino

Junto con este delicioso pollo con vino, habrá que preparar también una buena barra de pan. Y es que resultará difícil resistirse a untar pan en este plato.

Receta de pollo con vino

Ingredientes para preparar pollo con vino

  • 1 pollo
  • 2 vasos de vino tinto
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 3 zanahorias
  • 1 hoja de laurel
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Sal

¿Cómo preparar pollo con vino?

  • El pollo con vino lo comenzaremos partiendo en trozos el pollo y quitándole la piel. Hecho esto echamos un chorro generoso de aceite en una cazuela grande y, cuando esté caliente sofreímos la carne salpimentada junto con la hoja de laurel. Cuando la carne coja un poco de color, la sacamos y reservamos.
  • En la misma cazuela pochamos la cebolla y el pimiento, ambos picaditos. Cuando esté listo volvemos a introducir el pollo, le echamos un poco de ajo en polvo y vertemos el vino. Después incorporamos las zanahorias peladas y partidas en rodajitas, y cubrimos todo con agua. Echamos un poco de sal y dejamos cocer durante aproximadamente 15 minutos aproximadamente.
  • Cuando el pollo con vino haya terminado el tiempo de cocción, lo único que tendremos que hacer es servirlo y disfrutar.
  • Foto orientativa: Jeffreyww
Nota del autor:

Este pollo con vino también lo podremos acompañar con unas patatas cocidas, que podemos echar peladas al mismo tiempo que las zanahorias.

  • 15 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Para el tuper
  • Enviada el 11/03/2013
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